In der Not frisst der Teufel Fliegen.....

... oder Birnen ....

Für heute hatte ich eine Beerentarte geplant, aber die gekauften

Himbeeren und Heidelbeeren waren dann doch etwas knapp für die vorgesehene Tarte Form ...

Ein Blick in den Kühlschrank offenbarte, dass nur noch Birnen vorrätig waren...

Also habe ich die Lücken zwischen den Beeren mit

Birnenscheiben aufgefüllt.

Und ich kann Euch sagen ... lecker ...

Und den eingefärbten Rand der Birnen fand ich optisch auch ganz interessant !

Lauwarm mit ner Kugel Vanilleis und/oder einer Portion

Sahne ... schmackofatz ...

Boden :

200g Mehl

175g Butter

2 El Saure Sahne o.ä.

1 Eigelb

1 Prise Backpulver

2 El Zucker

Alles zu einem Mürbeteig verkneten und nach einer kurzen Ruhepause im Kühlschrank in der Tarte Form auslegen und am Rand ca. 1 cm hochziehen.

ca. 30 Minuten oder etwas länger bei 190 Grad im Ofen backen.

Viel Spass beim Nachbacken !

M.