Omas Butterkuchen ...

Muffinförmchen, Becher, Band : Schoenhaberei, Anhänger, Aufkleber : Casa di Falcone

In der letzten Woche sollte mein Sohn ausgepustete Eier mit in die Schule nehmen.

Eine stattliche Anzahl sollte es sein und daher benötigte ich ein

*wobrauchichmöglichstvieleEierRezept*

Für sowas ist der Blechkuchen meiner Oma immer gut.

Das Rezept legt sich quasi schon beim Lesen direkt auf die Hüften,

aber er ist herrlich fluffig und ein typischer Blechkuchen eben.   

Mein Sohn mag es statt in Stücken geschnitten lieber portioniert und daher habe ich versucht, ihn in Muffinförmchen zu backen.

Das Resultat war super und wie man sieht, auch ausserhalb an Ostern sehr schön als Mitbringsel.

Die Muffinförmchen, sowie die Transportbecher 

( Smoothie Becher ) habe ich bei Angela in der Schönhaberei

gefunden und schon oft verwendet.

Bänder, Aufkleber & Co sind wie immer von Anna.  

Rezept :

500g Butter

500g Zucker

12 Eier

500g Mehl

2 Pk Vanillezucker

1 Pk Backpulver

anschließend :

gehackte Mandeln

Alles zu einem glatten Teig verarbeiten, von zwei der Eier das Eiweiß trennen und auf

den auf dem Backblech verteilten Teig streichen, die Mandeln drüberstreichen.

ca. 30 Minuten Backzeit.

... voila ...

Liebe Grüße,

Maren

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